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  • 前菜

    • 口水鶏(よだれ鶏)

      1,250円(税込)

      自家製香辣ソースで仕上げた、しっとり蒸し鶏。

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      口水鶏(よだれ鶏)

      1,250円(税込)

      自家製香辣ソースで仕上げた、しっとり蒸し鶏。

    • 雲白肉(ウンパイロウ)

      1,350円(税込)

      じっくり火入れした薄切り豚肉に、甘辛い特製にんにくソース。

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      雲白肉(ウンパイロウ)

      1,350円(税込)

      じっくり火入れした薄切り豚肉に、甘辛い特製にんにくソース。

    • 鰹のたたきSibireloソース

      1,650円(税込)

      鰹のたたきを痺れを効かせた特製ソースで。

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      鰹のたたきSibireloソース

      1,650円(税込)

      鰹のたたきを痺れを効かせた特製ソースで。

    • うざく

      1,400円(税込)

      香ばしいうなぎに、甜醤油と爽やかな痺れを合わせた一皿。

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      うざく

      1,400円(税込)

      香ばしいうなぎに、甜醤油と爽やかな痺れを合わせた一皿。

    • クラゲの酢の物

      880円(税込)

      クラゲの食感を楽しむ、さっぱり冷菜。

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      クラゲの酢の物

      880円(税込)

      クラゲの食感を楽しむ、さっぱり冷菜。

    • 皮蛋豆腐

      550円(税込)

      白和えをイメージし、濃厚なピータンをSibireloらしく仕上げました。

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      皮蛋豆腐

      550円(税込)

      白和えをイメージし、濃厚なピータンをSibireloらしく仕上げました。

    • 前菜盛り合わせ(3種)/1人前

      1,450円(税込)

      季節や仕入れに合わせた前菜3種盛り。内容はスタッフまでお声がけください。

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      前菜盛り合わせ(3種)/1人前

      1,450円(税込)

      季節や仕入れに合わせた前菜3種盛り。内容はスタッフまでお声がけください。

  • スープ

    • はまぐりの蒸しスープ

      950円(税込)

      蛤の旨味を引き出した澄んだ蒸しスープ。

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      はまぐりの蒸しスープ

      950円(税込)

      蛤の旨味を引き出した澄んだ蒸しスープ。

    • 冷製豆乳スープ

      550円(税込)

      季節の野菜を使い、豆乳のやさしい甘みを生かした、なめらかな冷製スープ。

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      冷製豆乳スープ

      550円(税込)

      季節の野菜を使い、豆乳のやさしい甘みを生かした、なめらかな冷製スープ。

  • 点心

    • 肉シューマイ/1個

      370円(税込)

      粗挽き肉の旨味を閉じ込めた自家製焼売。

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      肉シューマイ/1個

      370円(税込)

      粗挽き肉の旨味を閉じ込めた自家製焼売。

    • 牡蠣春巻き

      1,200円(税込)

      牡蠣の旨味を包み込んだ、香ばしい春巻き。

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      牡蠣春巻き

      1,200円(税込)

      牡蠣の旨味を包み込んだ、香ばしい春巻き。

  • 温菜

    • 青菜炒め

      950円(税込)

      強火で一気に仕上げたシンプル青菜炒め。

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      青菜炒め

      950円(税込)

      強火で一気に仕上げたシンプル青菜炒め。

    • 麻婆豆腐

      1,550円(税込)

      牛ホルモンの旨味と痺れが広がる麻婆豆腐。

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      麻婆豆腐

      1,550円(税込)

      牛ホルモンの旨味と痺れが広がる麻婆豆腐。

    • 黒酢酢豚

      1,700円(税込)

      黒酢の酸味と赤ワインのコクが際立つSibireloの酢豚。

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      黒酢酢豚

      1,700円(税込)

      黒酢の酸味と赤ワインのコクが際立つSibireloの酢豚。

    • 宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)

      1,650円(税込)

      鶏肉とカシューナッツを香ばしく炒めた四川料理。

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      宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)

      1,650円(税込)

      鶏肉とカシューナッツを香ばしく炒めた四川料理。

    • 乾焼蝦仁(ガンサオシャーレン)

      1,700円(税込)

      海老を風味豊かなチリソースで仕上げました。

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      乾焼蝦仁(ガンサオシャーレン)

      1,700円(税込)

      海老を風味豊かなチリソースで仕上げました。

    • 牡蠣の豆鼓炒め

      1,650円(税込)

      牡蠣を豆鼓の深い旨味とともに炒めた一品。

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      牡蠣の豆鼓炒め

      1,650円(税込)

      牡蠣を豆鼓の深い旨味とともに炒めた一品。

  • 飯・麺

    • 炒飯

      880円(税込)

      香ばしくパラっと仕上げた炒飯。

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      炒飯

      880円(税込)

      香ばしくパラっと仕上げた炒飯。

    • 干し貝柱のあんかけ炒飯

      1,450円(税込)

      干し貝柱の旨味を引き出した、とろみ餡のあんかけ炒飯。

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      干し貝柱のあんかけ炒飯

      1,450円(税込)

      干し貝柱の旨味を引き出した、とろみ餡のあんかけ炒飯。

    • 焦がしネギの焼きそば

      1,250円(税込)

      焦がしネギの香ばしさと干しエビの旨味を重ねた、オイスター焼きそば。

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      焦がしネギの焼きそば

      1,250円(税込)

      焦がしネギの香ばしさと干しエビの旨味を重ねた、オイスター焼きそば。

  • デザート

    • 杏仁カッサータ

      550円(税込)

      杏仁のやさしい甘みと香りを楽しむSibireloのカッサータ。

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      杏仁カッサータ

      550円(税込)

      杏仁のやさしい甘みと香りを楽しむSibireloのカッサータ。

    • 黒胡麻プリン

      550円(税込)

      濃厚な黒胡麻の余韻が広がるSibireloのプリン。

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      黒胡麻プリン

      550円(税込)

      濃厚な黒胡麻の余韻が広がるSibireloのプリン。